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隨著老百姓生活水平越來越高,海產(chǎn)品已經(jīng)成為了餐桌上的家常便飯,因此海產(chǎn)品質(zhì)量同樣關(guān)系到廣大人民 群眾“舌尖上的安全" ,各級主管部門和有關(guān)質(zhì)檢機構(gòu)等單位也都高度重視此項工作。
始終堅持食品安全是“ 產(chǎn)" 出來 的,也是“管" 出來的,因此加強對海產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督日益重要。
那么海產(chǎn)品主要的危害是什么?隨著海洋環(huán)境污染越來越嚴重,海產(chǎn)品重金屬富集現(xiàn)象也日益突出,因此應(yīng)加強對海產(chǎn)品重金屬檢測。
那么,海產(chǎn)品重金屬檢測項目主要有:鉛、鎘、汞、砷、鉻等。
海產(chǎn)品中重金屬等風(fēng)險物質(zhì)監(jiān)測評估的抽樣和檢測要求
貝類樣品應(yīng)在海水養(yǎng)殖貝類主要分布海區(qū)內(nèi)抽取樣品,吊籠、 底播等貝類養(yǎng)殖方式兼顧。 蝦蛄和梭子蟹樣品主要在魚貨碼頭、 上岸地點、捕撈船和養(yǎng)殖池塘抽取,樣品需明確來源海區(qū)、船號及 采集地點,要盡量覆蓋抽樣區(qū)域內(nèi)不同省份。
海產(chǎn)品重金屬檢測儀700F檢測原理:
XRF單波長新技術(shù)。
X射線管出射譜由連續(xù)譜線和特征譜線組成,全聚焦型雙曲面彎晶僅衍射X射線光管出射譜中的高強度特征X射線,從而使入射到樣品的X射線具有很好的單色性,因此從樣品出射的X射線除了樣品中的元素被激發(fā)產(chǎn)生的熒光X射線和單色入射線的瑞利散射和康普頓散射以外,不存在連續(xù)散射背景,從而保證待測元素特征線具有極低的背景干擾,被激發(fā)元素的熒光X射線用探測器檢測,得到高分辨和高靈敏度的測試結(jié)果。
海產(chǎn)品重金屬檢測儀700F檢測儀特點
海產(chǎn)品重金屬檢測儀700F檢出限(以糧食重金屬為參考)
海產(chǎn)品重金屬檢測儀700F檢測精度(以糧食重金屬為參考)
海產(chǎn)品重金屬檢測儀700F重復(fù)性和準確性(以糧食重金屬為參考)